Joulun moussekakku

16-20 palaa
Ainekset:
Taikina:

• 100 g huoneenlämpöistä voita
• 1 dl sokeria
• 2 pientä kananmunaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 rkl Rommiaromia
• 1 ps Dr. Oetker Mantelirouhetta
• 1 rs Dr. Oetker Punaisia kirsikoita
• 1 ps Dr. Oetker Dark Chocolate Chips

Kuorrutus ja koristelu:

• Tomusokeria
• 1 ps Dr. Oetker Kakkumousseainesta (Vanilja)
• 1 ps Dr. Oetker Kakkumousseainesta (Suklaa)
• 5 dl maitoa

Taikina: Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten. Yhdistä leivinjauhe ja jauhot keskenään ja lisää nopeasti taikinaan. Yhdistä rommiaromi, mantelirouhe ja pilkotut kirsikat. Lisää ne muiden aineiden joukkoon suklaarakeiden kanssa. Kaada taikina irtopohjavuokaan (halkaisija noin 24 cm). Paista 175 asteessa keskitasolla 25-30 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä. Anna jäähtyä kokonaan.

Kuorrutusta ja koristelu: Ripottele kakun pinnalle tomusokeria siivilän avulla. Valmista kakkumousset pakkauksen ohjeen mukaan. Laita ne omiin pursotinpusseihinsa. Pursota kakun päälle molempia mousseja.